Бордо – жемчужина Франции

Мировая столица вина обязательный пункт винных и гастрономических маршрутов.

Каждый кто побывает здесь насладится изобилием местных деликатесов, приправленных щепоткой истинного французского шарма!

Каждое первое воскресенье месяца исторический центр Бордо объявляется зоной, свободной от автомобилей. Это идеальный день для того, чтобы, прогуливаясь узкими живописными улочками, изучить этот красивейший город на берегах Гаронны.

Жемчужина Франции

В Бордо насчитывается свыше 350 памятников архитектуры. После осмотра главных достопримечательностей, к которым относится и площадь Биржи, Таможенный музей. “Гран-театр”, кафедральный собор Святого Андрея и Каменный мост, обязательно пройдитесь но каменной набережной Шартрон: отсюда открывается завораживающий вид на город и Гаронну. Каждое воскресенье поутру здесь разворачивается шумный рынок, где в изобилии представлены всевозможные местные деликатесы. Не откажите себе в удовольствии попробовать свежайшие устрицы и отведать вино, которым так славится Бордо.

Рай для гурманов

В окрестностях города тоже много интересного. Непременно посетите средневековый городок Сент-Эмильон в 40 км от Бордо – он будто сошел со страниц красочной книги. Винный маршрут Рут де Шато предлагает уникальную возможность посетить винодельческие хозяйства и побаловать себя дегустацией лучших местных вин. Гастрономическое и винное изобилие – суть и соль Бордо! Знаменитый чесночный суп с желтком, антрекот из базасской говядины, нежнейшая пойякская ягнятина и другие изысканные блюда знакомы истинным гурманам далеко за пределами гостеприимного и щедрого Бордо.

Достопримечательности

1 Рынок на набережной Шартрон – открыт каждое воскресенье.

2 Каменный мост – был построен в XVII веке по приказу Наполеона Бонапарта.

3 В дубовых бочках выдерживаются знаменитые на весь мир бордоские вина.

Лучшее из Бордо

Мировой лидер

Бордо – крупнейший в мире винодельческий регион, охватывающий области Медок, Грав, Помероль, Сент-Эмипьон, Бург и Блай, Антр-де-Мер, а также Сотерн. Основные сорта красного винограда: «мерло», «каберне совиньон», «каберне фран» и «пети вердо». Среди белых вин особенно стоит отметить «совиньон бпан», «сомильон» и «мюскадель».

Морепродукты

Аркашонские устрицы – деликатес, знаменитый во всей Франции. Устрицы рекомендуется есть, сбрызнув несколькими каплями сока лимона. Попробуйте добавить щепотку перца.

Дивные сладости

Бордо – раздолье для сладкоежек. Нельзя побывать здесь и не отведать канеле – знаменитые местные пирожные. Они здесь на каждом шагу. Эти маленькие кексы из сдобного теста снаружи покрыты карамельной корочкой, а внутри – мягкие и сочные.

Рыбный деликатес

Местная рыба – минога, алоза и угорь – великолепно сочетается с вином и луком, главными составляющими соуса бордолез.

Нежная говядина

Базасская говядина считается одной из лучших во Франции благодаря своему нежнейшему мясу с легкой ореховой ноткой. Для говядины по-бордоски мясо, маринованное в вине, тушат с овощами в хересовом соусе.